O chocolate é, sem dúvidas, o doce preferido de muita gente!

Além dele trazer alegria e uma sensação de bem estar, você sabia que ele tem relação com o coração?


Verdade! Basta escolher o tipo certo. Enquanto o chocolate branco ou ao leite é rico em calorias e gordura, o chocolate meio amargo tem menos calorias e é rico em substâncias antioxidantes, que protegem o coração.

Substância encontrada no cacau e que age como protetor cardiovascular, reduzindo o colesterol ruim (LDL) e risco de aterosclerose, doença que consiste no acúmulo de gordura nos vasos sanguíneos e que pode resultar em infarto e AVC.

A recomendação do chocolate amargo ou meio amargo acontece por terem maior concentração de cacau, que concentra os flavonoides.

Além das propriedades cardioprotetoras, o chocolate auxilia na produção de serotonina, hormônio que provoca sensação de bem-estar e está associado à regulação do sono, do apetite e do humor.

Os chocolates permanecem saudáveis quando consumidos sem exagero. Cerca de 25mg por dia é uma boa quantidade para quem pretende adotar uma ingestão regular.

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Dra Lara Assed Cardiologista Particular Hospital Albert Einstein - Pinheiros SP